気が付けば10月も中旬が終わりそうです。慎重に収穫を進めていますが朝晩の冷え込みで桃太郎ぶどうも完熟してきています。 完熟すると酸っぱさが消えて甘くなるのですが、緑色が黄色に変色してきたり、果肉が柔らかくなったり等、見た...

今年は桃太郎ぶどうが人気なようです。テレビで幻のぶどうと取り上げられたり、シャインマスカットに飽きた方から引き合いがあったり、ご注文も多く嬉しい悲鳴を上げております。 他のぶどう農家も、注文を受け過ぎて足りないから分けて...

すっかり朝晩と涼しくなりました。寒いくらい。おかげでぶどうの成熟が進んだ気もします。これから時間が経つとさらに熟してきますが、熟し過ぎて色の悪化や痛みが出てくることもあるから難しいところです。 熟すのも時期のみならず樹の...

10月も中旬になりました。桃太郎ぶどうの発送が遅れております。上旬から収穫しているものの思ったより樹の調子が悪いので、収穫も樹に合わせて糖度を計りながらです。 そろそろ房数も少なくなってきているものの、ご注文が多く残って...